Croquetas de gambón
Leche entera fresca, caldo dashi (agua, merluza, vino blanco, pimiento verde, puerro, cebolla, zanahoria, katsuobushi (bonito de altura (Katsuwonus pelamis 100%)), alga kombu, ajo y laurel), (25%) gambón (gambón, antioxidantes (E223 (sulfitos) y E330) y sacarosa), salsa de tomate (tomate, zanahoria, cebolla, aceite de oliva y sal), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), merluza, cebolla, mantequilla (nata y ferméntos lácticos), pan rusk (harina de trigo, sal, aceite vegetal (girasol) y gasificante (E-550)), aceite de oliva, encolante (harina de trigo, almidón de trigo, agua y sal), sal , miso (soja, arroz, sal, alcohol y agua), ajo, harina de maíz, alga kombu, pimienta blanca y laurel. Puede contener moluscos.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
- Valor energético: 887 kJ / 212 Kcal
- Grasas: 9,7 g
- de las cuales saturadas: 4,5 g
- Hidratos de carbono: 21,6 g
- de los cuales azúcares: 3,1 g
- Proteínas: 9,1 g
- Sal: 1,5 g
Croquetas de gambón
Croquetas de gambón llenas de sabor, cremosidad y crujiente textura. Una opción deliciosa para presentar en tu restaurante o negocio de hostelería.
Croquetas de gambón elaboradas con leche y mantequilla frescas. Un bocado marino, ¡extraordinario!
Crujientes por fuera:
Rebozado exterior perfecto, muy crujiente, elaborado con pan rallado de diferentes grosores.
Cremosas por dentro:
Relleno interior cremoso, elaborado a partir de un guiso y bechamel tradicionales, de cocción lenta y combinado en su conjunto con ingredientes más particulares.
Recomendación de preparación:
Te recomendamos que calientes abundante aceite a 180ºC, una vez caliente las sumerjas bien separadas unas de otras para que la fritura sea homogénea y las mantengas dentro 4 minutos. Cuando las saques disponlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Formatos disponibles:
| Formato | Peso/UD. | Unidad de venta | ||
| Croqueta | 25 g | Bolsa 1 Kg | Cajas 3 bolsas (total 3 Kg) | Palet 112 cajas (total 336 Kg) |
Leche entera fresca, caldo dashi (agua, merluza, vino blanco, pimiento verde, puerro, cebolla, zanahoria, katsuobushi (bonito de altura (Katsuwonus pelamis 100%)), alga kombu, ajo y laurel), (25%) gambón (gambón, antioxidantes (E223 (sulfitos) y E330) y sacarosa), salsa de tomate (tomate, zanahoria, cebolla, aceite de oliva y sal), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), merluza, cebolla, mantequilla (nata y ferméntos lácticos), pan rusk (harina de trigo, sal, aceite vegetal (girasol) y gasificante (E-550)), aceite de oliva, encolante (harina de trigo, almidón de trigo, agua y sal), sal , miso (soja, arroz, sal, alcohol y agua), ajo, harina de maíz, alga kombu, pimienta blanca y laurel. Puede contener moluscos.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
- Valor energético: 887 kJ / 212 Kcal
- Grasas: 9,7 g
- de las cuales saturadas: 4,5 g
- Hidratos de carbono: 21,6 g
- de los cuales azúcares: 3,1 g
- Proteínas: 9,1 g
- Sal: 1,5 g
