Croquetas de gambón
Leche entera fresca, caldo dashi (agua, merluza, vino blanco, pimiento verde, puerro, cebolla, zanahoria, katsuobushi (bonito de altura (Katsuwonus pelamis 100%)), alga kombu, ajo y laurel), (25%) gambón (gambón, antioxidantes (E223 (sulfitos) y E330) y sacarosa), salsa de tomate (tomate, zanahoria, cebolla, aceite de oliva y sal), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), merluza, cebolla, mantequilla (nata y ferméntos lácticos), pan rusk (harina de trigo, sal, aceite vegetal (girasol) y gasificante (E-550)), aceite de oliva, encolante (harina de trigo, almidón de trigo, agua y sal), sal , miso (soja, arroz, sal, alcohol y agua), ajo, harina de maíz, alga kombu, pimienta blanca y laurel. Puede contener moluscos.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
- Valor energético: 887 kJ / 212 Kcal
- Grasas: 9,7 g
- de las cuales saturadas: 4,5 g
- Hidratos de carbono: 21,6 g
- de los cuales azúcares: 3,1 g
- Proteínas: 9,1 g
- Sal: 1,5 g
Croquetas de gambón
Croquetas de gambón llenas de sabor, cremosidad y crujiente textura. Una opción deliciosa para presentar en tu restaurante o negocio de hostelería.
Croquetas de gambón elaboradas con leche y mantequilla frescas. Un bocado marino, ¡extraordinario!
Crujientes por fuera:
Rebozado exterior perfecto, muy crujiente, elaborado con pan rallado de diferentes grosores.
Cremosas por dentro:
Relleno interior cremoso, elaborado a partir de un guiso y bechamel tradicionales, de cocción lenta y combinado en su conjunto con ingredientes más particulares.
Recomendación de preparación:
Te recomendamos que calientes abundante aceite a 180ºC, una vez caliente las sumerjas bien separadas unas de otras para que la fritura sea homogénea y las mantengas dentro 4 minutos. Cuando las saques disponlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Formatos disponibles:
| Formato | Peso/UD. | Unidad de venta | ||
| Croqueta | 25 g | Bolsa 1 Kg | Cajas 3 bolsas (total 3 Kg) | Palet 112 cajas (total 336 Kg) |
Actualmente nuestras soluciones están dirigidas a profesionales de hostelería, restauración y catering, por lo que no podemos atender pedidos de particulares, aunque esperamos poder hacerlo muy pronto.
Leche entera fresca, caldo dashi (agua, merluza, vino blanco, pimiento verde, puerro, cebolla, zanahoria, katsuobushi (bonito de altura (Katsuwonus pelamis 100%)), alga kombu, ajo y laurel), (25%) gambón (gambón, antioxidantes (E223 (sulfitos) y E330) y sacarosa), salsa de tomate (tomate, zanahoria, cebolla, aceite de oliva y sal), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), merluza, cebolla, mantequilla (nata y ferméntos lácticos), pan rusk (harina de trigo, sal, aceite vegetal (girasol) y gasificante (E-550)), aceite de oliva, encolante (harina de trigo, almidón de trigo, agua y sal), sal , miso (soja, arroz, sal, alcohol y agua), ajo, harina de maíz, alga kombu, pimienta blanca y laurel. Puede contener moluscos.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
- Valor energético: 887 kJ / 212 Kcal
- Grasas: 9,7 g
- de las cuales saturadas: 4,5 g
- Hidratos de carbono: 21,6 g
- de los cuales azúcares: 3,1 g
- Proteínas: 9,1 g
- Sal: 1,5 g
