Cochinita Pibil
(69,14%) Carne de cerdo, agua, zumo de naranja natural, cebolla, achiote en pasta (agua, semilla de achiote, harina de maíz, sal, ajo, especias, corrector de acidez (E260) y conservante (E211)), zumo de limón, vinagre de manzana, comino, pimiento rojo, ajo, sal, cilantro, maltodextrina, goma xantana (E415), chile chipotle seco, chile pasilla y especias. Puede contener trazas de leche.
- Valor energético: 962 kJ / 230 Kcal
- Grasas: 16 g
- de las cuales saturadas: 6,6 g
- Hidratos de carbono: 4,9 g
- de los cuales azúcares: 1,4 g
- Proteínas: 17 g
- Sal: 0,9 g
Cochinita Pibil
Carne deshebrada de cerdo con adobo de achiote, una receta exquisita para llevar el auténtico sabor de México a tu restaurante.
La cochinita pibil es un guiso tradicional de Yucatán y uno de los platos más representa la gastronomía mexicana. El significado de su nombre, “cerdo cocinado en un horno de tierra”, indica el proceso de elaboración de esta receta ancestral que ya elaboraban los mayas con carne de cerdo, adobo, hojas de plátano y bajo tierra.
Cocción lenta:
Elaborada a través de una cocción lenta, aproximadamente 9 horas, con carne de cerdo con adobo de achiote. El resultado es un guiso tradicional de Yucatán y muy sabroso.
Recomendación de preparación:
Calienta la tinga de pollo en unos minutos y ¡listo! Puedes combinarla con diferentes ingredientes y realizar multitud de elaboraciones:
- Fajitas, burritos, tacos, rellenos, bocadillos, sándwiches y pizzas, entre otras opciones.
- Burger de cochinita pibil.
Formatos disponibles:
| Formato | Peso/UD. | Unidad de venta | |
| Bolsa al vacío | 1 Kg | Cajas 6 ud. (total 6 Kg) | Palet 81 cajas (total 486 Kg) |
(69,14%) Carne de cerdo, agua, zumo de naranja natural, cebolla, achiote en pasta (agua, semilla de achiote, harina de maíz, sal, ajo, especias, corrector de acidez (E260) y conservante (E211)), zumo de limón, vinagre de manzana, comino, pimiento rojo, ajo, sal, cilantro, maltodextrina, goma xantana (E415), chile chipotle seco, chile pasilla y especias. Puede contener trazas de leche.
- Valor energético: 962 kJ / 230 Kcal
- Grasas: 16 g
- de las cuales saturadas: 6,6 g
- Hidratos de carbono: 4,9 g
- de los cuales azúcares: 1,4 g
- Proteínas: 17 g
- Sal: 0,9 g
