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Cochinita pibil
(69,14%) Carne de cerdo, agua, zumo de naranja natural, cebolla, achiote en pasta (agua, semilla de achiote, harina de maíz, sal, ajo, especias, corrector de acidez (E260) y conservante (E211)), zumo de limón, vinagre de manzana, comino, pimiento rojo, ajo, sal, cilantro, maltodextrina, goma xantana (E415), chile chipotle seco, chile pasilla y especias. Puede contener trazas de leche.
- Valor energético: 962 kJ / 230 Kcal
- Grasas: 16 g
- de las cuales saturadas: 6,6 g
- Hidratos de carbono: 4,9 g
- de los cuales azúcares: 1,4 g
- Proteínas: 17 g
- Sal: 0,9 g
Cochinita pibil
Tiene una caducidad de 21 días desde que sale de fábrica.
7,45€
4 disponibles
La cochinita pibil es un plato tradicional de Yucatán, un plato que los mayas elaboraban ancestralmente y que debe su nombre a su idioma, ya que literalmente significa “Cerdo cocinado en un horno de tierra”.
La receta cuenta con un ingrediente principal, el achiote, que se elaboraba mediante la cocción del cerdo con un buen adobo y enterrado en lo que era un horno de tierra. Originariamente se cocinaba de un día para otro, envuelto en hojas de plátano para proteger la preparación y tras descubrirlo con cuidado, se repartía y consumía.
(69,14%) Carne de cerdo, agua, zumo de naranja natural, cebolla, achiote en pasta (agua, semilla de achiote, harina de maíz, sal, ajo, especias, corrector de acidez (E260) y conservante (E211)), zumo de limón, vinagre de manzana, comino, pimiento rojo, ajo, sal, cilantro, maltodextrina, goma xantana (E415), chile chipotle seco, chile pasilla y especias. Puede contener trazas de leche.
- Valor energético: 962 kJ / 230 Kcal
- Grasas: 16 g
- de las cuales saturadas: 6,6 g
- Hidratos de carbono: 4,9 g
- de los cuales azúcares: 1,4 g
- Proteínas: 17 g
- Sal: 0,9 g
