Croquetas de erizo y alga Kombu

Ingredientes

Leche entera fresca, harina de trigo (gluten), pan rallado (harina de trigo (gluten), agua, sal y levadura), merluza (pescado) (Merluccius paradoxus, Merluccius capensis), (6,52%) huevas de erizo (Paracentrotus lividus) , mantequilla (nata (leche) y fermentos lácticos (leche)), caldo de pescado (agua, merluza (pescado), puerro, vino (sulfitos), pimiento verde, cebolla, zanahoria, bonito (Skipjack tuna 100%), alga Kombu (0,07%), ajo y laurel), tomate triturado (tomate, sal y acidulante ácido cítrico), cebolla, encolante (harina de trigo (gluten), almidón de trigo (gluten), agua y sal), aceite de oliva, sal, alga Kombu (0,43%), ajo, laurel, pimienta blanca, nuez moscada.

Puede contener trazas de soja, mostaza, crustáceos y moluscos.

Información nutricional por 100g

Recetas

Croquetas de erizo y alga Kombu

Con estas croquetas de erizo y alga Kombu, tu comensal disfrutará en un bocado el auténtico sabor marino.

Croquetas de erizo y alga Kombu elaboradas con leche fresca, mantequilla e ingredientes naturales.

Crujientes por fuera:

Rebozado exterior perfecto, muy crujiente, elaborado con pan rallado de diferentes grosores.

Cremosas por dentro:
Relleno interior cremoso, elaborado a partir de un guiso y bechamel tradicionales, de cocción lenta y combinado en su conjunto con ingredientes más particulares, como el alga Kombu.

Recomendación de preparación:
Te recomendamos que calientes abundante aceite a 180ºC, una vez caliente las sumerjas bien separadas unas de otras para que la fritura sea homogénea y las mantengas dentro 4 minutos. Cuando las saques disponlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Formatos disponibles:

Formato	Peso/UD.	Unidad de venta
Croquetita	10-13 g	Bolsa 1 Kg	Cajas 3 bolsas (total 3 Kg)	Palet 112 cajas (total 336 Kg)
Croqueta	25 g	Bolsa 1 Kg	Cajas 3 bolsas (total 3 Kg)	Palet 112 cajas (total 336 Kg)