Croquetas de erizo y alga Kombu
Leche entera fresca, harina de trigo (gluten), pan rallado (harina de trigo (gluten), agua, sal y levadura), merluza (pescado) (Merluccius paradoxus, Merluccius capensis), (6,52%) huevas de erizo (Paracentrotus lividus) , mantequilla (nata (leche) y fermentos lácticos (leche)), caldo de pescado (agua, merluza (pescado), puerro, vino (sulfitos), pimiento verde, cebolla, zanahoria, bonito (Skipjack tuna 100%), alga Kombu (0,07%), ajo y laurel), tomate triturado (tomate, sal y acidulante ácido cítrico), cebolla, encolante (harina de trigo (gluten), almidón de trigo (gluten), agua y sal), aceite de oliva, sal, alga Kombu (0,43%), ajo, laurel, pimienta blanca, nuez moscada.
Puede contener trazas de soja, mostaza, crustáceos y moluscos.
- Valor energético: 631 kJ / 151 Kcal
- Grasas: 7 g
- de las cuales saturadas: 4 g
- Hidratos de carbono: 18 g
- de los cuales azúcares: 3 g
- Proteínas: 5 g
- Sal: 0,5 g
Croquetas de erizo y alga Kombu
Con estas croquetas de erizo y alga Kombu, tu comensal disfrutará en un bocado el auténtico sabor marino.
Croquetas de erizo y alga Kombu elaboradas con leche fresca, mantequilla e ingredientes naturales.
Crujientes por fuera:
Rebozado exterior perfecto, muy crujiente, elaborado con pan rallado de diferentes grosores.
Cremosas por dentro:
Relleno interior cremoso, elaborado a partir de un guiso y bechamel tradicionales, de cocción lenta y combinado en su conjunto con ingredientes más particulares, como el alga Kombu.
Recomendación de preparación:
Te recomendamos que calientes abundante aceite a 180ºC, una vez caliente las sumerjas bien separadas unas de otras para que la fritura sea homogénea y las mantengas dentro 4 minutos. Cuando las saques disponlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Formatos disponibles:
| Formato | Peso/UD. | Unidad de venta | ||
| Croquetita | 10-13 g | Bolsa 1 Kg | Cajas 3 bolsas (total 3 Kg) | Palet 112 cajas (total 336 Kg) |
| Croqueta | 25 g | Bolsa 1 Kg | Cajas 3 bolsas (total 3 Kg) | Palet 112 cajas (total 336 Kg) |
Leche entera fresca, harina de trigo (gluten), pan rallado (harina de trigo (gluten), agua, sal y levadura), merluza (pescado) (Merluccius paradoxus, Merluccius capensis), (6,52%) huevas de erizo (Paracentrotus lividus) , mantequilla (nata (leche) y fermentos lácticos (leche)), caldo de pescado (agua, merluza (pescado), puerro, vino (sulfitos), pimiento verde, cebolla, zanahoria, bonito (Skipjack tuna 100%), alga Kombu (0,07%), ajo y laurel), tomate triturado (tomate, sal y acidulante ácido cítrico), cebolla, encolante (harina de trigo (gluten), almidón de trigo (gluten), agua y sal), aceite de oliva, sal, alga Kombu (0,43%), ajo, laurel, pimienta blanca, nuez moscada.
Puede contener trazas de soja, mostaza, crustáceos y moluscos.
- Valor energético: 631 kJ / 151 Kcal
- Grasas: 7 g
- de las cuales saturadas: 4 g
- Hidratos de carbono: 18 g
- de los cuales azúcares: 3 g
- Proteínas: 5 g
- Sal: 0,5 g
