Croquetas de mejillón de la Ría
Leche entera fresca, (16,25%) mejillón, harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), (3,06%) merluza, caldo de pescado (merluza, puerro, vino blanco, pimiento verde, cebolla, zanahoria, ajo y laurel), mantequilla (nata y fermentos lácticos), tomate triturado (tomate, sal y ácido cítrico), cebolla, agua, encolante (harina de trigo, almidón de trigo y sal), aceite de oliva, sal, ajo, especias, pimentón picante y pimentón dulce. Puede contener crustáceos.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
- Valor energético: 781 kJ / 172 Kcal
- Grasas: 8 g
- de las cuales saturadas: 4 g
- Hidratos de carbono: 19 g
- de los cuales azúcares: 3 g
- Proteínas: 6 g
- Sal: 0,88 g
Croquetas de mejillón de la Ría
Con estas croquetas de mejillón de la Ría, tu comensal disfrutará de un auténtico bocado de mar. Una deliciosa opción para incluir en la carta de tu restaurante o en un catering.
Croquetas de mejillón de la Ría que saben a lo que llevan dentro, ¡naturalmente! El ingrediente principal se nota, se ve y se saborea.
Crujientes por fuera:
Rebozado exterior perfecto, muy crujiente, elaborado con pan rallado de diferentes grosores.
Cremosas por dentro:
Relleno interior cremoso, elaborado a partir de un guiso y bechamel tradicionales, de cocción lenta y combinado en su conjunto con ingredientes narutales.
Recomendación de preparación:
Te recomendamos que calientes abundante aceite a 180ºC, una vez caliente las sumerjas bien separadas unas de otras para que la fritura sea homogénea y las mantengas dentro 4 minutos. Cuando las saques disponlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Formatos disponibles:
| Formato | Peso/UD. | Unidad de venta | ||
| Croquetita | 10-13 g | Bolsa 1 Kg | Cajas 3 bolsas (total 3 Kg) | Palet 112 cajas (total 336 Kg) |
| Croqueta | 25 g | Bolsa 1 Kg | Cajas 3 bolsas (total 3 Kg) | Palet 112 cajas (total 336 Kg) |
Leche entera fresca, (16,25%) mejillón, harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), (3,06%) merluza, caldo de pescado (merluza, puerro, vino blanco, pimiento verde, cebolla, zanahoria, ajo y laurel), mantequilla (nata y fermentos lácticos), tomate triturado (tomate, sal y ácido cítrico), cebolla, agua, encolante (harina de trigo, almidón de trigo y sal), aceite de oliva, sal, ajo, especias, pimentón picante y pimentón dulce. Puede contener crustáceos.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
- Valor energético: 781 kJ / 172 Kcal
- Grasas: 8 g
- de las cuales saturadas: 4 g
- Hidratos de carbono: 19 g
- de los cuales azúcares: 3 g
- Proteínas: 6 g
- Sal: 0,88 g
