Patatas pochadas y con cebolla para preparar una tortilla española o para personalizar como desees. Tú decides cómo sorprender a tu comensal.

Preparación artesanal:

En nuestra cocina, pelamos, picamos y pochamos con cebolla las patatas. Una fritura artesanal que le confiere la personalidad clásica y una cocción al vacío que ayuda a conservarse y preservar todos los aromas.

Siempre disponible una tortilla española recién hecha:

Te facilitamos la base para que tú le des el toque experto. Con este preparado de patatas pochadas con cebolla obtendrás una tortilla española en pocos minutos, tan solo hay que añadirle el huevo, sal y cuajar la tortilla al gusto. También puedes preparar una tortilla paisana clásica o añadirle los ingredientes que desees. Jamón, chorizo, pimiento, atún… ¡Tú decides cómo sorprender a tu comensal!

Recomendación de preparación:

Primero caliéntalas, te damos dos opciones:

• Microondas: a 700W durante 2 minutos aproximadamente. Recuerda agregar sal.
• Sartén al fuego durante 2 minutos aproximadamente.

Segundo súmale el huevo batido. Dispón en un bol, los huevos batidos (recomendamos 4-5 por cada ½ kg. de patatas, según si son talla M o L). Una vez batidos incorpora las patatas calientes, mezcla la preparación con huevo y corrige el punto de sal para dejarlo a tu gusto.

Tercero pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite, para evitar que se peguen echa la mezcla, espárcela bien y deja que se cocine unos 2 minutos por cada lado variando en función de si te gusta más o menos jugosa.

Formatos disponibles: