Pulled Pork al estilo Tennessee
(65,87%) Carne de cerdo, salsa barbacoa {Ketchup (Tomates, vinagre de alcohol, azúcar, sal, extractos de hierbas (contiene apio), especias), pure de albaricoque (albaricoque 86%, jarabe de azúcar), bourbon (10%), melaza, azúcar moreno, vinagre de vino blanco, salsa worcestershire (contiene anchoa), sal, salsa de soja (agua, soja, trigo y sal), almidón modificado de maiz, cáscara de limón, cayena, aroma y pimienta blanca}, caldo natural de ave (pollo, zanahoria, puerro, tomate, sal, ajo y agua) agua, cebolla, ajo, sal, aceite de girasol, azúcar, cebolla granulada y especias.
- Valor energético: 731 kJ / 175 Kcal
- Grasas: 11 g
- de las cuales saturadas: 5 g
- Hidratos de carbono: 6 g
- de los cuales azúcares: 6 g
- Proteínas: 12 g
- Sal: 0,9 g
Pulled Pork al estilo Tennessee
Con este pulled pork al estilo Tennessee, tu comensal disfrutará del auténtico sabor americano, con una chispa de BBQ sureña.
Ingrediente naturales y Slow Cook:
Elaborado con la espaldilla y/o aguja del cerdo, cocinada a baja temperatura durante 9 horas aproximadamente. Clásica BBQ sureña, Bourbon, humo y dulzor, estos son algunas de las claves de nuestra Pulled Pork al estilo Tennessee.
Textura exquisita:
Primero dejamos macerar la pieza de carne, durante un día, antes de su cocinado. Segundo, introducimos la pieza al horno, durante largas horas, y le añadimos diferentes ingredientes para hacer la salsa clásica barbacoa sureña. Por último, deshilachamos la carne en hebras y le añadimos la salsa. Un largo proceso de elaboración que realizamos en nuestra cocina de Asturias durante más de 15 horas. El resultado es un sabor y textura exquisitos.
Recomendación de preparación:
Te recomendamos calentar la cantidad de carne deseada en una sartén o también puedes prepararla directamente en un bocata. El pulled pork ofrece multitud de preparaciones:
- Wrap, pizza o topping para una ensalada.
- Sándwiches, bocatas, brioches y hamburguesas con un toque americano.
- Pan Bao de Yatecomeré con algunas verduritas frescas como cebolla, rúcula y escarola, entre otros.
- Directamente sobre patatas fritas con queso fundido.
Formatos disponibles:
| Formato | Peso/UD. | Unidad de venta | |
| Bolsa al vacío | 1 Kg | Cajas 6 ud. (total 6 Kg) | Palet 81 cajas (total 486 Kg) |
(65,87%) Carne de cerdo, salsa barbacoa {Ketchup (Tomates, vinagre de alcohol, azúcar, sal, extractos de hierbas (contiene apio), especias), pure de albaricoque (albaricoque 86%, jarabe de azúcar), bourbon (10%), melaza, azúcar moreno, vinagre de vino blanco, salsa worcestershire (contiene anchoa), sal, salsa de soja (agua, soja, trigo y sal), almidón modificado de maiz, cáscara de limón, cayena, aroma y pimienta blanca}, caldo natural de ave (pollo, zanahoria, puerro, tomate, sal, ajo y agua) agua, cebolla, ajo, sal, aceite de girasol, azúcar, cebolla granulada y especias.
- Valor energético: 731 kJ / 175 Kcal
- Grasas: 11 g
- de las cuales saturadas: 5 g
- Hidratos de carbono: 6 g
- de los cuales azúcares: 6 g
- Proteínas: 12 g
- Sal: 0,9 g
